商用电磁灶望文生义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭馆、酒楼、工厂、院校、机关、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，格外适宜约束运用明火的一切商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁灶的功率巨细也与家庭用当然也不相同，其功率通常在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；别的因为商用电磁炉具有了节能、环保、安全、舒服、安全、无明火、利于厨师安康、加热时间短、炒菜快等长处，更被大家誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
使用商用炉灶节能的经济效益明显。每年节约的燃油气相当于胜利油田的年产量，每年可以为餐饮行业节约一千多亿元的成本。
山东炉旺达节能电器科技有限公司专业致力于商用炉灶的描绘和制造。其时公司的出售网络已拓宽到全国各地，并在全国各地建立了出售点或办事处，将售后服务衍生到每个客户。
山东炉旺达厨业有限公司位于山东省滨州市博兴县兴福镇李韩村，专业生产电磁灶,厨房设备,炊事机械,食品机械,消毒柜等
电磁灶使用时，必须与铁质搪瓷锅或铁制平底锅配用，千万不可配用铝、调、砂钢、砂锅以及锅底不平的炊具，否则，便不能使磁性开关接通电源。此外，出风口禽墙不可少于1[厘米。使用时，不要与别的家用电器合用一个插座，必须使用单独的插座。
商用电磁灶主体的优势：
1、市场运作能力强
2、把握新兴市场和新需求能力有限
3、做民用与小商用（排档，小店）有絶对优势。
4、有一定技术优势。对电磁加热的理解还是比较深的。
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